Est la troisième grande ville du Maroc.C'est l'une des quatre « villes impériales » (avec Marrakech, Meknès et Rabat). Elle est souvent considérée comme le centre spirituel du Maroc. La vieille ville, un exemple modèle d'une ville orientale, est placée sous la protection de l'UNESCO.
Seffarine
Une jolie place ombragée où les dinandiers laissent résonner le bruit du métal qu'ils façonnent
Tannerie Chouara
La tannerie Chouara est l'une des quatre tanneries traditionnelles encore existantes dans la médina de Fès. Cette tannerie, la plus grande de par sa taille, se compose de nombreuses fosses où l'on traite les peaux. Les tanneurs travaillent dans les fosses remplies de produits de couleurs variées ; ils
utilisent des produits végétaux comme le tannin, le « takaut » et la chaux .
le mausolée de Moulay Idriss : Abrite le tombeau de Moulay Idriss II fondateur de Fès. C'est le lieu saint de Fès .
L'Artisanat de Fès
L’Artisanat a de tout temps été intimement lié à l’histoire de la ville de Fès , où ce secteur constitue la base du tissu économique , bien plus ; les métiers traditionnels ont contribué à faire de Fès un pôle de rayonnement civilisationnel et artistique. Aussi le classement de la cité Idrissite par l’UNESCO comme patrimoine universel n’est nullement le fait du hasard , mais doit plutôt être considéré comme une reconnaissance de la part de la communauté internationale de la valeur de ses apports au patrimoine universel dans le domaine des arts traditionnels authentiques ; apports dont témoignent les nombreux monuments et œuvres architecturales qui abondent dans la capitale spirituelle et culturelle du Royaume du Maroc .